Perfiles de ADN no Deja Lugar a Esconderse

ANÁLISIS:

Las tecnologías avanzadas de genética están haciendo cada vez más difícil para los productores de alimentos para tergiversar sus productos. Análisis de ADN detectar fácilmente las cantidades a veces minutos de cerdo y carne de caballo encontrarse en los productos ensayados hamburguesa.

También señala el reto que enfrentan los organismos como la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda, que se encargó de las pruebas de ADN.

No es posible verificar cada producto de carne que entra en el país y para que nuestros estantes de los supermercados aún puede estar mostrando hamburguesas que contienen carne distinta de la carne de vacuno se esperaba.

DNA fingerprinting

La tecnología de ADN utilizado para probar la carne, a veces se denomina huella de ADN o de perfiles, fue desarrollado por Alec Jeffreys en la Universidad de Leicester en 1984. Permitió un perfil de ADN para ser comparados directamente con otro.

Al cabo de tres años se convirtió en un servicio más utilizado para demostrar - o refutar - paternidad.

El susto enorme público provocado por el llamado mal de las vacas locas y su transmisión a los seres humanos alentó a la adaptación de la tecnología a los animales.

Prof Trinity College de Dublín, Patrick Cunningham convierte la tecnología y co-fundador de IdentiGEN de ADN de la empresa.

La tecnología permitió a la compañía rastrear los orígenes de una determinada pieza de carne de vuelta a la granja que cría el animal.

Utilizado esta tecnología para poner a prueba las muestras sometidas a estudio de la autoridad. Sus resultados fueron confirmados independientemente por Eurofins en Alemania. No hay absolutamente ninguna duda de que estos productos de carne de cerdo contiene ADN y / o caballos.

La autoridad está examinando la posibilidad de que puede haber llegado a la carne como ingrediente de los alimentos derivados de cerdo y carne de caballo en lugar de carne real. Este no sería el caso de una muestra de Tesco, que contenía 29 por ciento de carne de caballo.

Ingredientes añadidos

Los ingredientes de este tipo puede hacer una variedad de cosas para alterar las características de sabor, consistencia o cocinar, y han sido utilizados por la industria alimentaria.

En 2003, filetes de pollo procesadas en los Países Bajos se encontró que contienen ADN de cerdo y carne de res, agrega para hacer los filetes de retención de agua adicional para subir su peso cuando se venden.

En muchos casos, los ingredientes añadidos ayudar beneficios de una empresa al tiempo que proporciona ningún beneficio para el consumidor.

¿Que es la Prueba de Paternidad ADN?

¿Qué es la prueba de paternidad?

Las pruebas de paternidad se puede determinar si es o no un hombre en particular es el padre biológico de un niño en particular. Este procedimiento implica la obtención y el análisis del ADN de una pequeña muestra de fluido corporal o tejido de un niño y el supuesto padre. El ADN es la genética única "huella" que está presente en cada célula del cuerpo de un ser humano. Cuando un bebé es concebido, cada padre transmite la mitad de sus genes contenidos en los cromosomas 23 al bebé, cuyo código genético (46 cromosomas) es una mezcla única de ADN compartido de su madre y del padre. Al recoger y examinar una pequeña muestra de ADN del bebé y el presunto padre, una prueba de paternidad puede confirmar o refutar que el supuesto padre es realmente el padre biológico del niño. (Nota: Para proporcionar una imagen completa del ADN, por lo general, el ADN de la madre también se recogieron y analizaron aunque esto no es absolutamente esencial para confirmar o refutar la identidad del padre.)

¿Qué fluidos corporales y tejidos se pueden degustar?

El ADN está presente en la mayoría de las células de nuestro cuerpo. Una pequeña muestra para la prueba se puede obtener de varias fuentes corporales. Las células más comúnmente ensayados se obtuvieron de la sangre o en el interior de la mejilla de la boca (llamadas células bucales).¿Cómo se hace la prueba de células mejilla a cabo?
Las células se recolectan frotando suavemente un hisopo de algodón - similar a un Q-tip - en la mejilla por dentro de la boca. El hisopo se envía a un laboratorio y un número selecto de secuencias específicas de ADN se examinan para determinar si el ADN obtenido a partir del ADN partido bebé obtenida de la supuesto padre.

¿Qué tan precisa es la prueba de ADN?

Las pruebas de ADN se considera generalmente que el método de prueba más precisa disponible. Las pruebas de ADN de paternidad se puede indicar que un hombre es muy probable que sea el padre con un 99,9% de precisión o que es excluido como el padre con el 100% de precisión.¿Puede confirmar la paternidad antes de que nazca el bebé?
Sí. Dos diferentes métodos de ensayo se puede realizar mientras el bebé aún se está desarrollando en el útero de la madre. Una prueba, llamada muestreo de vellosidades coriónicas (CVS), se lleva a cabo sólo entre 10 y 12 semanas de embarazo. Esta prueba implica probar una pequeña muestra de tejido de la placenta. Otra prueba, llamada amniocentesis se realiza entre las 15 y 22 semanas de embarazo. Esta prueba consiste en pasar una aguja a través del abdomen de la madre en el útero para extraer una pequeña muestra del líquido amniótico, el cual también contiene células del bebé. Las muestras recogidas se envían a un laboratorio para su análisis. Aunque técnicamente es posible confirmar la paternidad con estas pruebas, el riesgo de aborto involuntario - da generalmente como 1% (1 en 100) para CVS y el 0,5% (1 en 200) para la amniocentesis se deben tomar en consideración.

¿Cuánto tiempo se tarda en obtener resultados?

Los resultados de las pruebas de paternidad de ADN de células bucales suelen estar listos en 5 a 10 días después de la recepción por el laboratorio. Las pruebas de ADN de paternidad por CVS o la amniocentesis tardaría entre tres y cuatro semanas antes de que los resultados podrían estar disponibles.

Son el hogar kits de pruebas de paternidad de ADN disponibles?

Sí. Varios laboratorios ofrecen kits caseros de pruebas que se pueden comprar a través de Internet. Los kits contienen todo el material necesario y las instrucciones para la realización de una prueba de células hisopo de la mejilla. Después de que las células de la mejilla de ADN se recogió, se envía la muestra al laboratorio para su análisis. Si las instrucciones se siguen correctamente, la técnica de prueba y la precisión de una prueba casera a cabo en privado no se diferencia en comparación con la prueba requerida por orden judicial. Para tribunal ordenó las pruebas, sin embargo, el supuesto padre tendría que informar a un centro de pruebas de paternidad designado para que la prueba pueda ser presenciada y las huellas dactilares y las fotografías pueden ser confirmados.

¿Cómo puedo encontrar un centro de pruebas de paternidad?

La AABB (anteriormente conocida como la Asociación Americana de Bancos de Sangre) es una organización que ofrece la acreditación de laboratorios de ensayo relación oferta (incluyendo las pruebas de paternidad). La acreditación significa que cada laboratorio inscrito ha cumplido con las normas específicas para las pruebas de precisión y servicio. Para obtener una lista de las instalaciones acreditadas AABB relación de pruebas, por favor visite el sitio web de la AABB en aabb.org.

¿Los resultados de una prueba casera se utiliza en un tribunal de justicia?

Sin la identificación legal del tomador de la prueba y testigo oficial de la prueba, una prueba de paternidad en casa no es admisible en la corte.

¿Cuánto cuesta una prueba de paternidad?

Costos de exámenes varían desde menos de $ 100 para algunos kits caseros a más de $ 500 para el proceso completo de ensayo a través de un centro acreditado. Usted tendrá que ponerse en contacto con su centro más cercano para obtener una estimación del precio exacto.